Medicina y Canary Wine en el siglo XVII

La utilización del malvasía canario, el canary wine o el sack  tal como lo denominaba Shakespeare como remedio medicinal, sobre todo a lo largo del siglo XVII es conocido y está documentado a través de numerosas publicaciones.

Aaron Nix-Gomez, de Meriland (Washintong) ha recopilado abundante información sobre este tema y publica en su blog un extenso trabajo sobre su utilización en Inglaterra, Francia y Estados Unidos por parte de médicos y cirujanos para emplearlo en el tratamiento de un amplio abanico de enfermedades y males.

Alteraciones en la salud como síncopes, tisis, limpieza de conductos de la orina, tratamientos para heridas, etc. son ejemplos de esta amplia utilización.


El trabajo completo de Aaron Niz en inglés, lo podemos ver a través de este enlace