'Come sing low, come sing high;
Come change thy name to mine
And you shall eat my Capon pie
And drink my Malmsey wine.’
Come change thy name to mine
And you shall eat my Capon pie
And drink my Malmsey wine.’
I have used this film and its contents as a springboard to finding out many things associated with the Robin Hood legend. So I have often wondered what was the “Malmsey Wine” that Friar Tuck merrily sings about?
The Greek author Didorus Siculus, living during the 4th century BC., described it (Malvasia delle Lipari ) as‘the nectar of the gods!’ And it is the high yielding‘Malvasia’ grape, cultivated in those days of Ancient Greece that makes the popular fabulously rich, sweet, wine, that is seeped in history. It was produced by twisting the bunches of the late– ripening grapes, by their stalks and leaving them to shrivel on the well drained soil, before pressing.
Monemvasia or Malvasia, as it was called by the Franks, was a small rocky island fortress and important Greek commercial port. From here the popularity of the wine rapidly spread all around the Mediterranean and was soon produced in almost every vine growing district; Candia, Chios, Lesbos, Tendos, Tyre, Italy, Spain and the Canary Islands, an important destination on the European trade route. The name ‘Malvasia’ was corrupted in Medieval Latin into Malmasia, by the traders, whence the anglicised ‘Malmsey’ originated. The names Malvasia, Malvazia and Malmsey became interchangeably linked.
Vines had been grown in England since the Roman times, but gradually the climate was cooling and by the 14th Century the practice had died out. So expensive wine (costing twelve times more than ale) was imported from France, Germany and the Mediterranean. The best in the world were considered to be produced by the vineyards in the Canary Islands, where the white, robust, fortified ‘Malmsey’ wine was said to travel well. In 1519 trade relations were established between Bristol and the Canaries and soon after, ‘Malmsey wine,’ was found in the cellars of rich households and royal courts across Britain and Europe.
In England, Malmsey or ‘Canary’ wine, as it was often called, became particularly popular, where it was said to ‘cheer the senses and perfume the blood.’ A ‘barrel of Malmsey wine’ was part of William Shakespeare's annual salary and the great poet and playwright makes numerous references to ‘Canary’ through his various characters.
In ‘Twelfth Knight’ Sir Tobias asks Sir Andrew Aguecheek , “ Oh! Knight, thou lackest a cup of Canary.”
The Bard has Mistress Quickly say to Doll Tearsheet at the Boars Head Tavern in Henry IV Part II Act 2:“I’faith, sweetheart, methinks now you are in an excellent temperality: your pulsidge beats as extraordinarily as heart would desire; and your colour, I warrant you, is as red as any rose, in good truth, la! But , i’faith, you have drunk too much cannaries and that’s a marvellous searching wine, and it perfumes the blood ere one can say ‘What’s this?’ How do you know?’It was also William Shakespeare who dramatised the legend of the bizarre execution, in a barrel of Malmsey wine, of George Plantagenet, the Duke of Clarence, at the Tower of London in his ‘Tragedy of Richard III’ Act I Scene IV.
First Murderer: Take him over the costard with the hilts of thy sword, and then we will chop him in the Malmsey butt.
Second Murderer: O excellent devise! Make a sop of him.
First Murderer: Hark! He stirs: shall I strike?
Second Murderer: No, first lets reason with him.
Clarence: Where art thou, keeper? Give me a cup of wine.
Second Murderer: You shall have wine enough, my lord, anon.
The word ‘butt’ is derived from two sources, the Anglo-Saxon ‘bytt’ a wine skin made form ox’s hide and the Danish ‘butt’, a wooden tub or container. Both of these would have held approximately 115 imperial gallons.
The expense books of the great households, during the fourteenth and fifteenth centuries, detail the outlay for huge varieties of different wines. In the sixteenth century fifty-six sorts of ‘small wines’ were recorded, besides thirty kinds of Italian, Grecian, Spanish and Canary. Lady Anne of Cleves did not live extravagantly, yet in 1556 her accounts show that her household had:
'Gascon wine at 18s. the tun, to the value of £6. In the cellar, three
hogsheads of Gascon wine at £3 the tun; of malmsey, ten gallons at
twenty pence the gallon; and of muscadel eleven gallons at 2s. 2d. the gallon.'
At the feast for the enthronement of William Warham as Archbishop of Canterbury in 1504, the records show that wine, ale and beer were provided in incredibly vast quantities:
‘Six pipes of red wine, four of claret, one of choice wine, one of white wine for the kitchen, one butt of Malmsey, one pipe of wine of Osey, two tierces of Rhenish wine, four tuns of London ale, six of Kentish ale, and twenty of English beer.’I’m sure a merry time was had by all!
© Clement of the Glen 2006-2007
At the feast for the enthronement of William Warham as Archbishop of Canterbury in 1504, the records show that wine, ale and beer were provided in incredibly vast quantities:
‘Six pipes of red wine, four of claret, one of choice wine, one of white wine for the kitchen, one butt of Malmsey, one pipe of wine of Osey, two tierces of Rhenish wine, four tuns of London ale, six of Kentish ale, and twenty of English beer.’I’m sure a merry time was had by all!
© Clement of the Glen 2006-2007
TRADUCCIÓN (Google)
"Ven cantar baja, ven canta
alto,
Ven cambiar tu nombre al mío
Y te faltará el pastel de Capón
y beben mi vino malvasía. "
He utilizado esta película y su contenido, como un trampolín para descubrir muchas cosas relacionadas con el Robin Hood leyenda. Así que me he preguntado muchas veces qué era el "vino de malvasía", que Friar Tuck alegremente canta? El autor griego Didorus Sículo, que viven durante el siglo cuarto., lo describió (Malvasia delle Lipari) como "el néctar de los dioses! 'Y es el alto rendimiento 'Malvasía' de uva, cultivada en aquellos tiempos de la Grecia antigua que hace que el popular fabulosamente rico, vino dulce, que se infiltra en la historia. Fue producido por torsión de los racimos de las uvas de maduración tardía, por sus tallos y dejando que se marchitan en el suelo bien drenado, antes de pulsar. Monemvasia o Malvasía , como fue llamado por los francos, era una pequeña fortaleza de la isla rocosa y importante puerto comercial griego. A partir de aquí la popularidad del vino se extendió rápidamente por todo el Mediterráneo y fue producido antes en casi todos los cultivo de la vid del distrito; Candia, Quíos, Lesbos, Tendo, Tiro, Italia, España y las Islas Canarias, un destino importante en la ruta comercial europea . 'Malvasía' El nombre se corrompió en el latín medieval en Malmasia, por los comerciantes, de ahí la inglesado 'malvasía' se originó. Los nombres de Malvasía, Malvasía y se convirtió en Malvazia indistintamente vinculados. Viñas se había cultivado en Inglaterra desde los tiempos de los romanos, pero poco a poco el clima era frío y por el siglo 14 la práctica se había extinguido. Así que vino caro (cuesta doce veces más que la cerveza) se importó de Francia, Alemania y el Mediterráneo. Lo mejor en el mundo se considera que se produce por los viñedos en las Islas Canarias, donde se dijo que el blanco, robusto, fortificada 'Malvasía' vino a viajar así. En 1519 las relaciones comerciales se establecieron entre Bristol y Canarias y poco después, «vino de malvasía, fue encontrado en los sótanos de los hogares ricos y los tribunales reales de toda Gran Bretaña y Europa. En Inglaterra, malvasía o 'Canarias' del vino, como a menudo era llama, se convirtió en muy popular, donde se dice que "se ponga los sentidos y el perfume de la sangre." A "barril de vino Malvasía 'fue parte del salario anual de William Shakespeare y el gran poeta y dramaturgo hace numerosas referencias a' Canarias 'a través de su varios personajes.
En "Caballero Reyes 'Sir Tobías pide Sir Andrew Aguecheek, "¡Oh! Caballero, te falta una taza de Canarias ".
El Bardo ha mistress Quickly digo Tearsheet muñeca en la taberna Cabeza verracos en Enrique IV Parte II Ley 2:
"fe mía, mi amor, me parece que ahora se encuentra en un excelente temperality: su pulsidge tiempos tan extraordinariamente como el corazón le deseo, y su color, te lo aseguro, es tan roja como la de cualquier color de rosa, en verdad buena, la! Pero, fe mía, que han bebido demasiado cannaries y eso es un vino de la búsqueda maravilloso, y perfuma el ERE de sangre se puede decir '¿Qué es esto? ¿Cómo lo sabes? "
También fue William Shakespeare, que dramatiza la leyenda de la ejecución extraño, en un barril de vino de malvasía, de George Plantagenet, duque de Clarence, en la Torre de Londres en su "tragedia de Ricardo III Ley ' . I Escena IV Asesino primero :
. Llévalo sobre el Costard con la empuñadura de tu espada, y luego lo vamos a cortar en el trasero malvasía
Asesino segundo: O excelente concebir! Hacer una concesión de él.
Asesino primero: Hark! Él se mueve: se me pegas?
Asesino segundo: No, primero le permite razonar con él.
Clarence: ¿Dónde estás tú portero,? Dame una copa de vino.
Asesino segundo: . Usted tendrá suficiente vino, mi señor, muy pronto
la palabra 'trasero' se deriva de dos fuentes, el anglo-sajón "bytt ' una bota de vino hecho cuero de buey formulario y danés ' culo ' , una tina de madera o un contenedor. Ambos se han llevado a cabo aproximadamente 115 galones imperiales. Los libros de gastos de los hogares grandes, durante los siglos XIV y XV, los detalles de los desembolsos para la enorme variedad de vinos diferentes. En el siglo XVI cincuenta y seis tipos de vinos de los pequeños se registraron, además de treinta tipos de Canarias italiano, griego, español y. Lady Anne de Cleves no vivió de manera extravagante, pero en 1556 sus cuentas muestran que su familia ha tenido:
Ven cambiar tu nombre al mío
Y te faltará el pastel de Capón
y beben mi vino malvasía. "
He utilizado esta película y su contenido, como un trampolín para descubrir muchas cosas relacionadas con el Robin Hood leyenda. Así que me he preguntado muchas veces qué era el "vino de malvasía", que Friar Tuck alegremente canta? El autor griego Didorus Sículo, que viven durante el siglo cuarto., lo describió (Malvasia delle Lipari) como "el néctar de los dioses! 'Y es el alto rendimiento 'Malvasía' de uva, cultivada en aquellos tiempos de la Grecia antigua que hace que el popular fabulosamente rico, vino dulce, que se infiltra en la historia. Fue producido por torsión de los racimos de las uvas de maduración tardía, por sus tallos y dejando que se marchitan en el suelo bien drenado, antes de pulsar. Monemvasia o Malvasía , como fue llamado por los francos, era una pequeña fortaleza de la isla rocosa y importante puerto comercial griego. A partir de aquí la popularidad del vino se extendió rápidamente por todo el Mediterráneo y fue producido antes en casi todos los cultivo de la vid del distrito; Candia, Quíos, Lesbos, Tendo, Tiro, Italia, España y las Islas Canarias, un destino importante en la ruta comercial europea . 'Malvasía' El nombre se corrompió en el latín medieval en Malmasia, por los comerciantes, de ahí la inglesado 'malvasía' se originó. Los nombres de Malvasía, Malvasía y se convirtió en Malvazia indistintamente vinculados. Viñas se había cultivado en Inglaterra desde los tiempos de los romanos, pero poco a poco el clima era frío y por el siglo 14 la práctica se había extinguido. Así que vino caro (cuesta doce veces más que la cerveza) se importó de Francia, Alemania y el Mediterráneo. Lo mejor en el mundo se considera que se produce por los viñedos en las Islas Canarias, donde se dijo que el blanco, robusto, fortificada 'Malvasía' vino a viajar así. En 1519 las relaciones comerciales se establecieron entre Bristol y Canarias y poco después, «vino de malvasía, fue encontrado en los sótanos de los hogares ricos y los tribunales reales de toda Gran Bretaña y Europa. En Inglaterra, malvasía o 'Canarias' del vino, como a menudo era llama, se convirtió en muy popular, donde se dice que "se ponga los sentidos y el perfume de la sangre." A "barril de vino Malvasía 'fue parte del salario anual de William Shakespeare y el gran poeta y dramaturgo hace numerosas referencias a' Canarias 'a través de su varios personajes.
En "Caballero Reyes 'Sir Tobías pide Sir Andrew Aguecheek, "¡Oh! Caballero, te falta una taza de Canarias ".
El Bardo ha mistress Quickly digo Tearsheet muñeca en la taberna Cabeza verracos en Enrique IV Parte II Ley 2:
"fe mía, mi amor, me parece que ahora se encuentra en un excelente temperality: su pulsidge tiempos tan extraordinariamente como el corazón le deseo, y su color, te lo aseguro, es tan roja como la de cualquier color de rosa, en verdad buena, la! Pero, fe mía, que han bebido demasiado cannaries y eso es un vino de la búsqueda maravilloso, y perfuma el ERE de sangre se puede decir '¿Qué es esto? ¿Cómo lo sabes? "
También fue William Shakespeare, que dramatiza la leyenda de la ejecución extraño, en un barril de vino de malvasía, de George Plantagenet, duque de Clarence, en la Torre de Londres en su "tragedia de Ricardo III Ley ' . I Escena IV Asesino primero :
. Llévalo sobre el Costard con la empuñadura de tu espada, y luego lo vamos a cortar en el trasero malvasía
Asesino segundo: O excelente concebir! Hacer una concesión de él.
Asesino primero: Hark! Él se mueve: se me pegas?
Asesino segundo: No, primero le permite razonar con él.
Clarence: ¿Dónde estás tú portero,? Dame una copa de vino.
Asesino segundo: . Usted tendrá suficiente vino, mi señor, muy pronto
la palabra 'trasero' se deriva de dos fuentes, el anglo-sajón "bytt ' una bota de vino hecho cuero de buey formulario y danés ' culo ' , una tina de madera o un contenedor. Ambos se han llevado a cabo aproximadamente 115 galones imperiales. Los libros de gastos de los hogares grandes, durante los siglos XIV y XV, los detalles de los desembolsos para la enorme variedad de vinos diferentes. En el siglo XVI cincuenta y seis tipos de vinos de los pequeños se registraron, además de treinta tipos de Canarias italiano, griego, español y. Lady Anne de Cleves no vivió de manera extravagante, pero en 1556 sus cuentas muestran que su familia ha tenido:
" Gascón
vino en 18 años. el tun, con el valor de £ 6.En el sótano, tres toneles de
vino gascón a £ 3, el tun, de malvasía, diez galones de veinte
centavos el galón, y de Muscadel once galones de 2s. 2d. . el galón
"
En la fiesta de la entronización de Guillermo Warham como arzobispo de Canterbury en 1504, los registros muestran que el vino, la cerveza y la cerveza siempre en cantidades muy grandes:
"Seis tubos de vino tinto, cuatro de vino de Burdeos, una de las opciones vino, una de vino blanco para la cocina, un blanco de malvasía, un tonel de vino de Osey, dos tierces de vino del Rin, cuatro toneles de cerveza de Londres, seis de cerveza de Kent, y veinte de la cerveza Inglés. '
Estoy seguro de que un momento feliz fue tenido por todos! Clemente © 2006-2007 de la cañada
En la fiesta de la entronización de Guillermo Warham como arzobispo de Canterbury en 1504, los registros muestran que el vino, la cerveza y la cerveza siempre en cantidades muy grandes:
"Seis tubos de vino tinto, cuatro de vino de Burdeos, una de las opciones vino, una de vino blanco para la cocina, un blanco de malvasía, un tonel de vino de Osey, dos tierces de vino del Rin, cuatro toneles de cerveza de Londres, seis de cerveza de Kent, y veinte de la cerveza Inglés. '
Estoy seguro de que un momento feliz fue tenido por todos! Clemente © 2006-2007 de la cañada
