RESULTADOS DEL CONCURSO OFICIAL DE QUESOS AGROCANARIAS 2013


CONCURSO OFICIAL DE QUESOS AGROCANARIAS 2013


DISTINCIÓNES ESPECIALES DEL JURADO


"MEJOR QUESO CASERO DE CANARIAS 2013".

Modalidad: Queso viejo de oveja

Marca: QUESOS EL CORTIJO DE LAS HOYAS

Isla: GRAN CANARIA

Elaborado por: D. FRANCISCO DÍAZ GONZÁLEZ


"MEJOR QUESO POPULAR DE CANARIAS 2013".
Modalidad de: Queso semicurado de oveja
Marca: CORTIJO DE PAVÓN, QUESO DE GUÍA
Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO MEDIA FLOR DE GUÍA, QUESO DE GUÍA
Elaborado por: D. JOSÉ MENDOZA MENDOZA

"DISTINCIÓN A LA CALIDAD 2013"
Modalidad: Queso semicurado de oveja
Marca: QUESOS EL CORTIJO DE LAS HOYAS
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: D. FRANCISCO DÍAZ GONZÁLEZ

"MEJOR IMAGEN Y PRESENTACIÓN 2013"
Modalidad: Leche pasteurizada tierno de cabra
Marca: SECRETO DEL MAJO. FINCA DE UGA
Isla: LANZAROTE
Elaborado por: BTL LANZAROTE S.L.

MEDALLA DE PLATA Y "MEJOR QUESO ECOLÓGICO DE CANARIAS 2013".
Modalidad: Leche pasteurizada tierno de mezcla
Marca: HERREÑO, ECOLÓGICO
Isla: EL HIERRO
Elaborado por: SOD. COOP. GANADEROS DE EL HIERRO

MEDALLA DE ORO Y "MEJOR QUESO DE CANARIAS 2013"
Modalidad de: Queso elaborado con cuajo vegetal.
Marca: QUESOS EL CORTIJO DE CAIDEROS
Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO MEDIA FLOR DE GUÍA, QUESO DE GUÍA
Elaborado por: D. CRISTÓBAL MORENO DÍAZ


A. CATEGORÍA "LECHE PASTEURIZADA":

A.1. Modalidad Quesos Tiernos.

MEDALLA DE PLATA
Marca: HERREÑO, ECOLÓGICO
Isla: EL HIERRO
Elaborado por: SDAD. COOP. GANADEROS DE EL HIERRO

A.2. Modalidad Quesos Semicurados.

MEDALLA DE ORO
Marca: QUESOS GURIAMEN VILLAVERDE "untado con pimentón"
Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: SDAD. COOP. LTDA. QUESOS GURIAMEN

MEDALLA DE PLATA
Marca: TAMASITE "con pimentón"
Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: QUESERÍA REYES S.L.

A.3. Modalidad Quesos Curados.

MEDALLA DE ORO
Marca: JULIAN DÍAZ DÍAZ, "artesano añejo untado con pimentón".
Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: D. JULIAN DÍAZ DÍAZ

MEDALLA DE PLATA
Marca: QUESOS FLOR VALSEQUILLO
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: S.A.T. Nº 8275 QUESO FLOR VALSEQUILLO

B. CATEGORÍA "LECHE CRUDA":

B.1. Modalidad Quesos Tiernos. de cabra
 
MEDALLA DE ORO
Marca: EL MANCHÓN
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA
Elaborado por: DÑA. ANA LAURA GONZÁLEZ DÍAZ

MEDALLA DE PLATA
Marca: LA CANDILERA
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA. Elaborado por: D. MOISES CARMONA FERNÁNDEZ

MEDALLA DE PLATA
Marca: GRANJA LAS CUEVAS
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA. Elaborado por: D. FÉLIX ALBERTO GIL RODRÍGUEZ

B.2. Modalidad Quesos Semicurados de cabra

MEDALLA DE ORO
Marca: EL CAÑIZO
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA
Elaborado por: D. PEDRO MANUEL CABRERA CABRERA

MEDALLA DE PLATA
Marca: QUESOS LA PARED
Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: GANADERIA LA PARED S.L

MEDALLA DE PLATA
Marca: LOS BARBUSANOS
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA
Elaborado por: D. JOSÉ MIGUEL MARTÍN PÉREZ

de mezcla

MEDALLA DE ORO
Marca: EL BUEN PASTOR
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: D. JUAN ANDRÉS VIZCAINO GUEDES

B.3. Modalidad Quesos Curados de cabra

MEDALLA DE ORO
Marca: ROQUE GRANDE ARTESANO
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: D. JOSÉ JUAN SANTANA MARTEL

MEDALLA DE PLATA
Marca: QUESOS LA PARED
Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO
Isla: FUERTEVENTURA. Elaborado por: GANADERIA LA PARED S.L

Modalidad Quesos Curados de cabra de mezcla

MEDALLA DE ORO
Marca: BODEGUITA FINCA DE UGA
Isla: LANZAROTE. Elaborado por: BTL LANZAROTE S.L.

C. CATEGORÍA "CUAJO VEGETAL":

C.1. Modalidad queso elaborado con cuajo vegetal.

MEDALLA DE ORO
Marca: QUESOS EL CORTIJO DE CAIDEROS
Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO MEDIA FLOR DE GUÍA, QUESO DE GUÍA
Isla: GRAN CANARIA. Elaborado por: D. CRISTÓBAL MORENO DÍAZ

C.2. Modalidad queso elaborado con mezcla de cuajos.

MEDALLA DE ORO
Marca: QUESOS LOMO GORDO
Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO MEDIA FLOR DE GUÍA, QUESO DE GUÍA
Elaborado por: DÑA. TERESA GONZÁLEZ JIMÉNEZ